Você não consegue pensar em mais nada, quando vê tá salivando!
photo by nanda aranda |
Panquecas americanas!!! Aquelas maravilhosas que aparecem no filme! Que se você não experimentou, quer experimentar e se já experimentou não vai A - C - R - E -D - I - T - A- R como é fácil fazer!!!!!
Vamos lá! Tá friozinho, cházin, cafézin... e PAQU<3CAS
RECIPE:
photo by nanda aranda |
2 OVOS
1 COLHER DE CHÁ DE AÇÚCAR (eu uso demerara orgânico, porque um quilo de açucar reeeeeende e você vai gastar os 3 reais de diferença de um refinado horrível em QUALQUER besteira). #goorganic
MEIA COLHER DE CHÁ DE SAL - ou seja, uma pitada!
2 COLHERES DE CHÁ DE FERMENTO
1 XÍCARA E UM 1/3 DE FARINHA DE TRIGO
1 XICARA DE LEITE
1/4 DE XÍCARA DE ÓLEO DE GIRASSOL
1 COLHER DE CHÁ DE ESSÊNCIA DE BAUNÍLHA (faz toda à diferença!).
O PROCESSO:
É simples!
Precisa de uma batedeira!
Precisa de uma batedeira!
Bate clara em neves... (beijo Clarinha(amiga), ninguém bate nocê não!!!)
Eu tenho mania de bater a gema também!
Mania minha! Acho que fica tudo mais fofinho...
Misture os ingredientes secos e molhados na gema:
1 colher de chá de açúcar
1/2 de sal
1 1/3 de farinha
1 xícara de leite
1/4 de óleo de girassol
1 colher de chá de essência - assim como não esquecer, não exagerar é importante.
Bate a massa... que fica mais grossa do que de panqueca salgada (a nossa).
No final misture a clara em neves e o fermento com a colher!
s u a v i d a d e |
UTENSILIOS
havaianas <3
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Concha! Negócinho que eu num sei o nome pra untar a frigideira com manteiga e frigideira pequena, de preferência antiaderente.
É muitíssimo importante - e essencial - que a massa descanse por 15 minutos! Se não descansar num rola!
Depois de 15 minutos unte a firgideira de manteiga (pouca, só pra dar uma 'dourada' ...coisa de gordo). E dê uma 'conchada' de massa!
Depois de 15 minutos unte a firgideira de manteiga (pouca, só pra dar uma 'dourada' ...coisa de gordo). E dê uma 'conchada' de massa!
fica assim |
depois assim! |
PRONTO!!!!
Bom, se você chegou até aqui e ainda não providenciou o SYRUP (xarope), vai ser decepcionante! Já que a massa em si não tem muito sabor justamente pro xarope fazer 'o seu show' !!! hahahaha
O xarope clássico americano é retirado daquela árvore simbolo do Canadá!
Hummm...blog é cultura também hã? hã?
Eu ganhei esse todo orgânico e natureba, maravilhoso diga-se de passagem.
A base dele é de cana de açucar, lembra um pouco o nosso melado, mas um pouco mais suave.
Alías! Obrigada irmãozinho, foi um presentaço Cris!!!!
A receita foi minha cunhada Alê quem deu e foi ela também que me ensinou essa preciosidade de inverno!!!!
Enjoy!!!!
Enjoy!!!!
Depois escreve aqui se deu certo!!!!!